Iste'molni oshirish to'lqini sharoitida oziq-ovqat, ichimliklar, choy va pivo sanoati yanada qattiq lazzat nozikligi va sifat barqarorligini talab qiladi. Tabiiy xom ashyo tarkibidagi taninlar ko'pincha haddan tashqari siqilish, sharob loyqaligi va yomon saqlash barqarorligiga olib keladi va mahsulotni yangilash uchun asosiy to'siq bo'ladi.
Wuhan Healthdream tannasi aniq katalitik xususiyatlarga ega va xavfsiz qo'llanilishi bilan korxonalarning mahsulot sifati yutuqlarini oshirish uchun moslashtirilgan biologik echimlarni taklif etadi.
** Choy sanoati: Ester{0}}turi katexin gidrolizini katalizlash orqali siqilishni kamaytiradi, choy polifenollari kabi faol moddalarni saqlaydi va{1}}choy/vino konsentratini-yumshoqroq, tiniqroq va yangi choy ehtiyojlariga mos-ichishga tayyorlaydi.
** Meva sharbati va sharob: U achchiqlikni yo'qotish uchun quyultirilgan taninlarni parchalaydi, shaffoflik va saqlash barqarorligini yaxshilash uchun kolloid cho'kishni rag'batlantiradi va asl lazzatlarni saqlaydi.
** Pivo ishlab chiqarish sanoati: U guruch/mevali sharobda tanin polimerizatsiyasini tartibga soladi, vino tuzilishini muvozanatlaydi, ta’mlarni boyitadi va sifat standartlashtirish imkonini beradi. Ozuqa sektori: O‘simlik ozuqasidagi-anti-oziq taninlarni parchalaydi, oqsil bioavailligini oshiradi va yashil biokatalitik yo‘lni ochadi.