Tabiiy fermentatsiya AKG-Prinsip va xarakteristikalari: Biologik ferment texnologiyasidan foydalangan holda tabiiy materiallardan ajratib olish, yutilish samaradorligini oshirish va parchalanishdan
L-Arabinoza — makkajoʻxori va qand qamishi kabi oʻsimlik materiallaridan olinadigan tabiiy ravishda beshta uglerodli shakar. U ichimliklar, non va qandolatchilikda past kaloriyali tatlandırıcı
Magniy vodorod fosfat muhim noorganik birikma bo'lib, sovuq suvda ozgina eriydi va kislotada eriydi. U bir nechta funktsiyalarga ega va ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi. Magniy dihidrogen fosfat
Frukto{0}}oligosakkaridlar (FOS) fruktoza birliklaridan tashkil topgan tabiiy funktsional qandlardir. Ular ichimliklar, sut mahsulotlari, non mahsulotlari va xun qo'shimchalarida shirinlik va
Temir glyukonat organik temir qo'shimchasi bo'lib, odatda suvda eriydigan kulrang{0}}sariq kukun shaklida taqdim etiladi. U temir ionlarini to'ldirish orqali immunitet tizimini mustahkamlaydi,
Ampelopsis grossedentataning yumshoq poyalari va barglaridan olingan uzum choyi ekstrakti flavonoidlarga, xususan, Dihidromiritsetinga (DHM) boy. Ushbu ekstrakt suvda mukammal eruvchanligi bilan och
Urolitin A - bu ichak mikrobiotasining tabiiy metabolik mahsuloti bo'lib, inson ichak mikrobiotasi tomonidan tanin kislotasi va tanin kislotasi konversiyasi natijasida hosil bo'ladi. Tadqiqotlar
Flavanollar kakao loviyalarida mavjud bo'lgan tabiiy ravishda paydo bo'lgan polifenolik birikmalar sinfi bo'lib, fitonutrientlar toifasiga kiradi. Bu ingrediyent kakao urugʻidan past haroratli suvli
Lipaza yog'larning glitserin va yog' kislotalariga gidrolizlanishini katalizlovchi fermentdir. U oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, yuvish vositalari, biodizel ishlab chiqarish va ozuqa
Papain - bioinjeneriya texnologiyasi orqali papayya (Carica papaya) pishmagan meva pulpasidan olingan tabiiy biologik ferment preparati. U asosan papain, kimopapain A, ximopapain B, papayya peptidaza
Magniy fosfat noorganik birikma bo'lib, suyultirilgan noorganik kislotalarda eriydi, lekin suvda deyarli erimaydi. Magniy fosfat keng ko'lamli dasturlarga ega, jumladan, ozuqaviy qo'shimcha,
Marganets Glitsin - marganets ionlari va glitsin birikmasidan hosil bo'lgan organik marganets birikmasi. Glitsin marganetsida marganets inson tanasi uchun muhim iz element hisoblanadi. Marganets
