Laktokokk laktis kukuni
Laktokokk laktsining qo'llanilishi qanday?
Laktokokk lakts sut mahsulotlarida keng qo'llanilgan. Buni smetana, yogurt, soya yogurt, sut ichimliklari va boshqa sut mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun boshlang'ich sifatida ishlatish mumkin. Bu, shuningdek, Cheddar pishloq, tvorog, kvak va boshqalar kabi pishloq tayyorlash uchun oddiy boshlang'ich.
Mahsulot nomi: | Laktokokk laktis kukuni |
Siqilish nomi: | Laktokokk laktis |
Shtani identifikatsiyalash: | API 50CH va 16s RDNA tomonidan xarakterli |
Turi: | Quruq kukunni muzlatib qo'ying |
Qadoqlash: | 1kg / sumka, 5kg / sumkada - zanjir paketi |
Saqlash: | Paket 4 daraja yoki sovutish darajasida muhrlangan - 18 ilmiy darajadir |
Yaroqlilik muddati: | 24 oy ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy |
Sertifikat: | NSF, XTKNN, ISO9001, KOSHHER, HAYAL |
Hujjatlarni qo'llab-quvvatlash: | Genetik identifikatsiya hisoboti |
TIK depozit sertifikati | |
Tahlil sertifikati | |
Barqarorlik bo'yicha hisobot | |
Anti - safro tuzi va "ga qarshi {{1} Kislotali tadqiqotlar | |
Antibiotik sezgirlik sinovi sertifikati | |
Xavfsizlikni o'rganish to'g'risidagi hisobot | |
Mikrobial Sekyulyatsiya usuli |
Descring: | Yupqa kukun, hech qanday g'ayritabiiy hid yo'q, ko'rinmaydigan tashqi ishlar |
Rang: | Oq rangli sariq ranggacha |
Muso: | NMT 50% |
Suv faoliyati: | < 0.12% |
Ishonchli hujayralar soni: | NLT 300 milliard cfu / gramm |
Notoratlar sonini hisoblash: | < 5000 cfu/g |
Xamirturush va mog'or: | Nmt 50 cfu / g |
Koliform: | < 10 cfu/g |
Patogen bakteriyalar: | Salbiy |
Qo'rg'oshin (PB): | Nmt 0,5 mg / kg |
Arsenik (AS): | Nmt 0,5 mg / kg |
Cadmiy (CD): | NMT 1,0 mg / kg |
Simob (HG): | NMT 0.1 mg / kg |
1. Laktokokklar laktis kukuni pishloq, sariyog ', yog' va sariyog 'sanoatida ishlatilishi mumkin
2. Laktokokklar laktis kukuni laktoza fermentatsiyasida ishlatilishi mumkin
3
L. Laktis sut mahsulotlari va o'simlik mahsulotlarida keng mavjud bo'lib, oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. Bu odamlarga va hayvonlarga patogenlik yo'q. Umuman olganda, bu xavfsiz oziq-ovqatning xavfsiz mikroorganizmi (gras) deb tan olinadi.
Issiq teglar: Laktokokklar laktis kukuni, Xitoy Laktokokklar lakts kukuni, etkazib beruvchilar, zavod
So'rov yuborish
