Guruch oqsil pepteidining sog'lig'i

Klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, guruch oqqi namozi xolesterinni pasaytirishi mumkin. Guruch xolesterolni pasaytirishga muayyan ta'sirga ega bo'lgan ba'zi kimyoviy moddalar, shu jumladan tokoperol derivativlari, twotrienol va Orzanolni o'z ichiga olgan ko'plab kimyoviy moddalar mavjud. Bundan tashqari, yurak kasalliklari va saraton kabi surunkali kasalliklarning oldini olish, shuningdek, guruch oqsil peptidlarining asosiy ta'siri hisoblanadi. Asialar evropaliklarga qaraganda, evropaliklarga qaraganda, evropaliklar, osiyoliklar guruchni ularning shitirlashi kabi ovqatlanishlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Tegishli tadqiqotlar genetik yuqori xolesterinning sichqonchali modelida aterosklerozning ma'lum bir inhiberitorial ta'siriga ega ekanligi aniqlandi va aterosklerozning arteriyalariga aterosklerozning shikastlanishini kamaytiradi. Yurak kasalliklari darajasi. Guruch protein funktsional protein oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, ovqat tayyorlash, saqlash va sotish jarayonida jismoniy va kimyoviy xususiyatlarga ega, ular birgalikda protein funktsional imkoniyatlari deb ataladi.