Galaktoligosakkarid / GOS
GOS va probiyotiklar o'rtasidagi farq nima?
GOS - bu prebiyotik: bu probiyotiklarning "oziq-ovqati" bo'lib, u tirik bakteriya emas va inson tanasi tomonidan hazm bo'lmaydi. U to'g'ridan-to'g'ri yo'g'on ichakka etib boradi va foydali bakteriyalar tomonidan qo'llaniladi.
Probiyotiklar: ichakdagi foydali bakteriyalarni to'g'ridan-to'g'ri to'ldiradigan jonli mikroorganizmlar.
Yaxshiroq natijalarga erishish uchun ikkalasi ham sinergiyada (ya'ni Synergetic) ishlatilishi mumkin.
|
Mahsulot nomi: |
Galaktoligosakkarid / GOS |
|
CAS raqami: |
6587-31-1 |
|
Formula: |
C18H32O16 |
|
Mol. og'irligi: |
504.43708 |
|
Tashqi ko'rinishi: |
bo'shashgan kukun, bo'laklar, ko'rinadigan aralashmalar yo'q |
|
Spetsifikatsiya: |
90% kukun, 90% suyuqlik |
|
Paket: |
25KG / baraban yoki sumka |
|
Yaroqlilik muddati: |
24 oy |
|
Saqlash: |
Yo'qotilgan, salqin, quruq joyda saqlanadi |
|
Sinonimlar: |
(2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-Digidroksi-6-(Gidroksimetil)-5-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tr ihidroksi-6-(Gidroksimetil)Tetrahidropiran-2-Yl]Oksi-Tetrahidropiran-2-Yl]Oksi-2,3,5,6-Tetragidroksi-Geksanal; |
|
Formula: |
C18H32O16 |
|
Kimyoviy tuzilishi: |
|
|
Molekulyar: |
504.44 |
|
CAS raqami: |
6587-31-1 |
|
Partiya raqami: |
19052012 |
|
Partiya hajmi: |
25 kg |
|
Ta'minlangan miqdor: |
25 kg |
|
Ishlab chiqarilgan sana: |
2019-yil 20-may |
|
Hisobot sanasi: |
2019 yil 21 may |
|
Yaroqlilik muddati: |
2021 yil 19 may |
|
Yaroqlilik muddati: |
Ishlab chiqarilgan kundan boshlab 2 yil |
|
Saqlash: |
Idishni ochilmagan holda salqin va quruq joyda saqlang |
|
TAHLIL |
XUSUSIYATLAR |
|
Tashqi ko'rinishi: |
Kukun, qattiq pirojnoe, boshqa ko'rinadigan aralashmalar yo'q |
|
Rang: |
Rangsiz yoki sarg'ish |
|
Hidi: |
o'ziga xos maxsus hid, o'ziga xos hid yo'q |
|
Ta'mi: |
Kam shirin, yumshoq va toza |
|
Quritishdagi yo'qotish: |
NMT 4,00 % |
|
pH: |
2.8 ~ 6.0 |
|
Tahlil (quritilgan asosda): |
NLT 57,00 % |
|
Suvsiz laktoza: |
NMT 23,00 % |
|
Suvsiz glyukoza: |
NMT 22,00 % |
|
Bakteriyalarning umumiy soni: |
NMT 1000 kob/g |
|
E.Coli: |
NMT 0,3 MPN/g |
Galaktoligosakkaridlar / GOS sog'liq uchun qo'shimchalar, ozuqaviy qo'shimchalar, bolalar ovqatlari, qattiq ichimliklar, sut mahsulotlari, qulay ovqatlar, shishgan ovqatlar va boshqalarda ishlatilishi mumkin.
Yuqori tozalik va past qoldiq shakar
Bizning ilg'or tozalash texnologiyamiz laktoza, glyukoza va galaktoza qoldiqlarini kamaytiradi, bu esa yuqori GOS tarkibini va ovqat hazm qilishning yaxshi bardoshliligini ta'minlaydi.
Ajoyib barqarorlik
140 ° S gacha bo'lgan issiqlik barqarorligi.
3,0-7,0 pH oralig'ida kislota qarshiligi.
Pasterizatsiya, UHT bilan ishlov berish va uzoq umr ko'rish uchun javob beradi.
Yorliqlarni va tabiiy manbalarni tozalang
Kimyoviy erituvchilarsiz fermentativ biologik jarayonlar orqali ishlab chiqariladi.
GMO bo'lmagan, konservantsiz va allergensiz variantlarni taqdim eting.
1-savol: GOS ning asosiy qo'llash sohalari qanday?
Javob: Bolalar formulasi uchun oziq-ovqat (asosiy dastur)
Sut mahsulotlari (yogurt, sut, sutli ichimliklar)
Diyetik qo'shimchalar (kapsulalar, kukunlar, planshetlar)
Funktsional ovqatlar (pishirilgan mahsulotlar, oziq-ovqat barlari, shakarlamalar)
Maxsus tibbiy formulali oziq-ovqat va uy hayvonlari uchun oziq-ovqat.
2-savol: Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda GOS barqarormi?
Javob: Juda barqaror. GOS mukammal issiqlik va kislota qarshiligiga ega, sterilizatsiya uchun 120 darajadan yuqori haroratga bardosh bera oladi va pH 3-7 oralig'ida barqarorlikni saqlab turishi mumkin. Shuning uchun u turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnikasi, jumladan fermentatsiya, pishirish va sterilizatsiya bilan ishlov berish uchun javob beradi.
3-savol: GOS vegetarian manbami?
Javob: An'anaviy GOS o'zining xom ashyosi sifatida laktozadan foydalanadi, u sutdan olinadi va shuning uchun qattiq vegetarianizmga (Vegan) tegishli emas. Ammo hozirda vegetarianlar bozorining talabini qondirish uchun GOS ishlab chiqarish uchun o'simlik{1}}asosidagi substratlar yoki sutdan tashqari xom ashyolardan foydalangan holda tadqiqotlar olib borilmoqda.
Issiq teglar: galaktooligosakkarid / gos, Xitoy galaktoligosakkarid / gos ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavod
So'rov yuborish
